焼きそば特集!焼きそばでも他社とは差が出ちゃう!そりゃ美味しさには訳が在る!

焼きそば特集です!

弊社の焼きそばに使っているソースは弊社オリジナルのブレンドソースを使用しているからコクと風味と口当たりが違うわけですね!他店では市販のソースをそのまま使って
只、鉄板で焼いて絡めるだけですが、それでは既製品の味だけが際立ってしまい、ソース辛い、麺とは一体感の無いそれこそ粗悪品の「外れの残念な焼きそば」
になっちゃうわけですよねー!ほんでもって弊社では焼きそばは「カレー」と同じと考えてソースを3種類とケチャップ、少量のお醤油を加えてブレンドし熟成させます。
熟成10日以上たったものを使用し麺と野菜、肉を合わせてじっくり鉄板で焼き上げるので麺一本一本にしっかりと絡んで旨さがしっかりしたに伝わるといった事になるんですね!
この手法は当店の焼きそばでは「滋賀近江牛やきそば」で実践しております!焼きそばをやジュージュー言わせて焼き上げる最中、コテ同士が当たって心地よい
金属音が今にも聞こえそうですね!弊社の焼きそばは「焼きそばケータリングカー出張」か「焼きそば屋台出張」でご相談、御依頼を頂けます!
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写真は滋賀近江牛やきそば